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Fiche de révision : Biochimie
La biochimie étudie les molécules du vivant et leurs transformations. Les partiels portent souvent sur les enzymes, la cinétique de Michaelis-Menten et le métabolisme énergétique (glycolyse, cycle de Krebs, chaîne respiratoire).
Les notions clés
Enzymes
Catalyseurs biologiques, le plus souvent des protéines : ils abaissent l'énergie d'activation d'une réaction sans être consommés, avec une forte spécificité pour leur substrat.
Michaelis-Menten
v = Vmax·[S] / (Km + [S]). Km est la concentration de substrat pour laquelle la vitesse vaut Vmax/2.
Glycolyse
Dans le cytosol, le glucose est converti en 2 pyruvates, avec un gain net de 2 ATP et 2 NADH.
Cycle de Krebs
Dans la matrice mitochondriale, il oxyde l'acétyl-CoA et produit du NADH, du FADH2, un peu d'énergie (GTP/ATP) et du CO2.
Chaîne respiratoire
Dans la membrane interne mitochondriale, le gradient de protons fait fonctionner l'ATP synthase, qui fabrique la majorité de l'ATP.
Mini-quiz
1. Que représente la constante Km ?
- La concentration de substrat pour laquelle la vitesse vaut la moitié de Vmax
- La vitesse maximale de l'enzyme
- La quantité d'enzyme dans la cellule
- La température optimale
Voir la réponse
La concentration de substrat pour laquelle la vitesse vaut la moitié de Vmax. Plus Km est faible, plus l'enzyme a d'affinité pour son substrat.
2. Où se déroule la glycolyse ?
- Dans la matrice mitochondriale
- Dans le noyau
- Dans le cytosol
- Dans le réticulum endoplasmique
Voir la réponse
Dans le cytosol. Elle ne nécessite pas d'oxygène ni de mitochondrie.
3. Quel est le gain net en ATP de la glycolyse, par molécule de glucose ?
- 1
- 2
- 4
- 36
Voir la réponse
2. 4 ATP sont produits mais 2 sont consommés dans la phase préparatoire : le gain net est de 2.
Erreurs classiques en partiel
- Donner 4 ATP (gain brut) au lieu de 2 (gain net) pour la glycolyse.
- Placer le cycle de Krebs dans le cytoplasme : il a lieu dans la matrice de la mitochondrie.
Teste-toi à la façon Feynman
Essaie d'expliquer pourquoi une enzyme accélère une réaction avec tes mots, comme à un ami qui n'a jamais suivi le cours. Là où tu bloques, c'est ce qu'il faut retravailler.
Ceci est un extrait général. La fiche MajorAI de ton cours reprend le plan, les exemples et le vocabulaire de ton prof, avec un quiz sur mesure.
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